Mister Prada acquista lo storico locale "dei Vip" del calabrese Mario De Filippis

CALABRIA - La moda acquista la grande cucina. A Bertelli, la “Buca di San Francesco”, il locale gestito per tantissimi anni dal calabrese Mario De Filippis. Fondato nel 1929 da Giuseppe Porcellotti, “Beppino della Buca”, è stato gestito con passione e lungimiranza da De Filippis fino alla sua scomparsa. Lui, era il ristoratore dei vip, uno dei personaggi della vecchia Arezzo che hanno legato il loro volto ad un'epoca. De Filippis, morì nel 2018 all’età di 79 anni. Era nato in Calabria, in una località - Taverna - che amava dire fosse anche quella che aveva dato i natali nel 1600 a Mattia Preti, un artista che amava molto. 

Era un uomo curioso, ed aveva una forte passione per l’arte e per gli ex libris: in sostanza, delle etichette ornate di motto e grafica, e di queste ne faceva omaggio ai clienti subito dopo pranzo. Aveva trasformato il locale in un luogo di riferimento per testimonianze ricordi, racconti: lo testimoniano le pareti, tappezzate di tanti piccoli oggetti, scritte, fotografie, riferimenti. Sorta di piccolo libro di storia scritto nella pietra.

Nei tavoli del suo ristorante sedevano regine, scienziati, attori, tra questi: calibro di Charlie Chaplin, Roberto Benigni, Salvador Dalì e Galà, Gustavo VI di Svezia e la regina, Raymond Peynet, Adriano Celentano, Sting, Carolina di Monaco, Jeanne Moreau, Giorgio Gaber, Margherita Hack. Insomma, personaggi di un certo gusto e livello. Persino il presidente degli States Harry Truman ha frequentato il ristorante del calabrese De Filippis! Un passato glorioso sul quale poggeranno sicuramente le basi di un futuro che a quanto pare sarà nuovamente animato dall’élite della moda, politica e arte.

Dopo la sua morte, lo storico locale la Buca di San Francesco, è stato portato avanti dal figlio Davide De Filippis, che, alla prima tempesta del covid, ha chiuso le saracinesche per non riaprirle mai più, nonostante, oltre ai vip fosse frequentato dalla buona borghesia cittadina. Dopo due anni dalla chiusura, il ristorante è stato acquistato da Patrizio Bertelli, il marito della famosa stilista Miuccia Prada. Proprio lui, mister Prada ha deciso di siglare un accordo per prendere le redini dell’immobile dalle suggestive volte affrescate ed, in un prossimo futuro, riaprirlo a tutti i clienti affezionati e nuovi.