Cariati, cuore e alimentazione: prevenzione e dieta mediterranea al centro del convegno
L’iniziativa promossa dagli Amici del Cuore ha riunito medici, nutrizionisti, rappresentanti delle istituzioni e del mondo della scuola. Focus anche su cereali, pane, pasta e prodotti della tradizione locale
CARIATI - Prevenzione cardiovascolare e corretta alimentazione al centro del convegno scientifico “Per un cuore sano… prima la prevenzione”, organizzato dagli Amici del Cuore di Cariati martedì 29 settembre sul Lungomare cittadino.
L’iniziativa, ospitata all’Angolo dei Golosi, ha previsto anche una tavola rotonda dedicata all’alimentazione mediterranea, con particolare attenzione al rapporto tra scelte alimentari e prevenzione.
Ad aprire l’incontro è stata la presidente dell’associazione Diamantina Ricciardelli, seguita dai saluti del sindaco Cataldo Minò. Al confronto hanno partecipato il dirigente scolastico dell’IIS “E. Majorana” di Rossano Saverio Madera, il docente Francesco Filippelli, l’imprenditore e delegato comunale all’Agricoltura Giuseppe Parise, il cardiologo ed ex sindaco di Cerchiara Antonio Carlomagno, la nutrizionista Bina Palopoli e il cardiologo Nicola Cosentino, responsabile scientifico dell’associazione.
Sono intervenuti inoltre la presidente del Consiglio comunale di Cariati Alda Montesanto e il panificatore Michele Minò. A moderare la discussione è stato Cataldo Formaro, direttore di Cariati Net.
Nel corso della tavola rotonda spazio a un focus su cereali, pane, pasta e prodotti da forno, oltre che sulle preparazioni della tradizione cariatese. L’appuntamento si è concluso con una degustazione di prodotti del territorio, collegando così i temi della prevenzione e dell’alimentazione alle produzioni locali.
