La collaborazione tra I Belcastro & Fratelli Renzo conquista anche la Florida

Nasce e si consolida una collaborazione che supera i confini nazionali e approda oltreoceano, in Florida. “I Belcastro” è il progetto imprenditoriale di Mario, il più giovane di quattro fratelli, cresciuto in una famiglia di visionari del settore turistico. La sua passione per la pizza si sviluppa attraverso un percorso internazionale che lo porta da Londra a Santo Domingo, tra esperienze, profumi e contaminazioni culturali.
Nel 2016, a Roma, Mario dà vita a “El Munta”, un luogo unico in cui l’arte culinaria si fonde con entusiasmo e creatività. Da questa esperienza nasce successivamenteinsiame a Marco Todaro (maestro pizzaiolo ) e il cognato Giovanni Mazzei “I Belcastro”, un format che rappresenta oggi una vera e propria esperienza gastronomica senza confini 

È proprio nella Capitale che prende forma l’incontro con i Fratelli Renzo e con i loro oli di eccellenza, in particolare con la varietà autoctona “La Dolce di Rossano”. Da qui nasce una collaborazione solida, destinata a crescere nel tempo e oggi proiettata anche oltre oceano.
Nei giorni scorsi, in occasione dell’apertura del nuovo locale “GB Belcastro” a Boynton Beach, una delle località più esclusive tra Miami e Palm Beach, Cesare Renzo ha raggiunto Mario per rafforzare un legame umano e professionale sempre più forte, portando anche negli Stati Uniti l’eccellenza della tradizione olearia calabrese.

«Essere qui - ha dichiarato Renzo - rappresenta un ulteriore tassello importante per la nostra azienda, dopo esperienze a Dubai e in Giappone. Oggi siamo in Florida: fino a qualche anno fa era solo un sogno. Ci piace essere presenti nei luoghi in cui si valorizzano e si apprezzano i prodotti di eccellenza». Una sinergia che unisce territori, tradizioni e visioni, nel segno della qualità italiana nel mondo.