Altomonte: a casa Barbieri ogni giorno è San Valentino
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare. È forse tra le riflessioni sul cibo, quella che meglio calza con la filosofia di Casa Barbieri, da oltre mezzo secolo modello di accoglienza, di ricerca e promozione dentro e fuori i confini regionali del patrimonio di saperi e sapori Made in Calabria. Prendersi cura della terra che genererà i frutti e gli ortaggi che saranno protagonisti dei piatti della memoria è un atto d’amore che la Famiglia Barbieri continua a rinnovare come impegno e responsabilità quotidiana.