A Rossano torna un vecchio classico: la Sagra della Fresina Conzata
Questa sera, dalle 19 alla Piana dei Venti, l’appuntamento con una delle specialità della tradizione locale. In programma anche il mandolino di Pino Salerno e uno spettacolo del Teatro della Libellula
CORIGLIANO-ROSSANO – Pane, pomodoro, profumi dell’orto e sapori semplici che raccontano una cucina fatta di memoria e convivialità. Questa sera, sabato 8 agosto, alla Piana dei Venti torna la Sagra della Fresina Conzata, appuntamento dedicato alla gastronomia tradizionale e alle famiglie.
A partire dalle 19, l’area immersa nella natura ospiterà una serata costruita intorno a uno dei piatti più essenziali e riconoscibili della cultura contadina: la fresina conzata, proposta per l’occasione con la collaborazione della Salumeria Ciommetti.
Non soltanto gastronomia. Ad accompagnare il pubblico ci sarà la musica dal vivo di Pino Salerno, con il suo mandolino, per riportare nella serata sonorità e atmosfere della tradizione popolare.
Uno spazio particolare sarà riservato ai bambini con lo spettacolo “Zampalesta e Pierino contro gli infortuni domestici”, curato dal Teatro della Libellula. Un momento pensato per coniugare divertimento e sensibilizzazione attraverso il linguaggio del teatro.
La Sagra della Fresina Conzata punta così a mettere insieme cibo, musica, spettacolo e natura, recuperando quella dimensione comunitaria che trasforma una ricetta semplice in un’occasione di incontro.
L’iniziativa è realizzata con il patrocinio del Comune di Corigliano-Rossano e con il supporto delle Pro Loco.
