Riconoscimento europeo per il Peperoncino di Calabria: ora è ufficialmente IGP
Il Peperoncino di Calabria ottiene il riconoscimento IGP dall’Unione Europea, con pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale. La zona di produzione comprende l’intera Regione Calabria e tutte le fasi, dalla coltivazione alla macinazione, devono avvenire entro il territorio. Il marchio IGP tutela la tradizione e la reputazione internazionale del prodotto, contrastando contraffazioni e valorizzando le aziende agricole calabresi
COSENZA – La Commissione Europea ha approvato la domanda di registrazione del Peperoncino di Calabria come IGP, pubblicata oggi sulla Gazzetta Ufficiale UE. La Coldiretti Calabria celebra il riconoscimento che tutela la produzione regionale e rafforza l’identità agricola calabrese.
Adesso entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione, le autorità di uno Stato membro o di un paese terzo oppure una persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo e stabilita o residente in un paese terzo possono presentare alla Commissione un'opposizione a norma dell'articolo 17 del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio.
«Possiamo comunque ben dire – commenta la Coldiretti – che il risultato è stato raggiunto e siamo molto soddisfatti perché ci abbiamo fortemente creduto sin dall'avvio dell'iter. Il risultato tonifica e premia le aziende che stanno investendo nel simbolo culturale ed agroalimentare della Calabria radicato nella storia locale e riconosciuto a livello internazionale per reputazione e tradizione. Non è quindi solo un marchio, ma un prestigioso riconoscimento della storia e dell'anima agricola calabrese».
La zona di produzione del “Peperoncino di Calabria” comprende l'intero territorio amministrativo della Regione Calabria. Le fasi della produzione della IGP Peperoncino di Calabria devono avvenire nell'ambito della zona geografica delimitata sono le seguenti: coltivazione, raccolta, essiccazione del prodotto intero, preparazione di filari o collane, riduzione del prodotto in pezzi e macinazione in polvere o scaglie.
Il marchio IGP è un argine alla contraffazione del nostro peperoncino che in questi anni è lievitata. È proprio il caso di dirlo: l'identità calabrese brucia forte!
